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食譜:香根孔雀貝

  • 【做 法】
  • 1.首先將孔雀貝洗淨,瀝乾備用。
  • 2.將香菜去蒂去葉,切成小段狀;蒜頭與辣椒切片,備用。
  • 3.熱鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的蒜頭片與辣椒片,以中火爆香。
  • 4.加入作法1、2的孔雀貝、香菜段和所有調味料,以中火翻炒均勻備用。
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