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【材 料】
1.草蝦
10隻
2.蝦仁
300公克
馬蹄丁
100公克
豬狡肉
50公克
3.蔥花
少許
蒜末
少許
辣椒末
少許
【調 味 料】
砂糖
1/2小匙
鹽
1/2小匙
太白粉
10公克
玉米粉
10公克
【做 法】
1.草蝦洗淨剪鬚,再用小刀從腹部劃開備用。
2.將材料2放入攪拌機打成漿狀,填入作法1的蝦腹內。
3.熱2大匙油,放入作法2的草蝦,以小火煎約3分鐘,撈起瀝油備用。
4.熱1大匙油,先將材料3爆香,再加入炸好的草蝦,快速拌炒均勻即可。
主菜
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貝類
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中式料理
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葷食
啤酒屋熱炒
上線日期:
1/1/2006