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食譜:百花椒鹽蝦

  • 【做 法】
  • 1.草蝦洗淨剪鬚,再用小刀從腹部劃開備用。

  • 2.將材料2放入攪拌機打成漿狀,填入作法1的蝦腹內。
  • 3.熱2大匙油,放入作法2的草蝦,以小火煎約3分鐘,撈起瀝油備用。
  • 4.熱1大匙油,先將材料3爆香,再加入炸好的草蝦,快速拌炒均勻即可。
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