烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
蚵炸香菇丸
【材 料】
鮮香菇
5朵
鮮蚵
250公克
蒜仁
2顆
紅辣椒
1/3根
韭菜
10根
炸粉:
酥炸粉
50公克
雞蛋
1粒
水
適量
【調 味 料】
香油
1大匙
米酒
1大匙
鹽巴
少許
白胡椒
少許
太白粉
1大匙
【做 法】
1.首先將鮮香菇去蒂洗淨瀝乾;炸粉攪拌均勻,備用。
2.把蒜仁、紅辣椒、韭菜切末,備用。
3.加入所有調味料、作法2的材料一起攪拌均勻,備用。
4.將攪拌好的鮮蚵填入香菇裡面,在外面裹上炸粉,再放入180℃的油鍋中炸成金黃色即可。
主菜
.
貝類
.
中式料理
.
葷食
.
大廚教你炒貝類
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
9/12/2018