烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
豆豉鮮蚵(9)
【材 料】
蚵仔
300公克
豆豉
20公克
薑末
10公克
蒜末
10公克
辣椒末
10公克
蔥粒
50公克
【調 味 料】
A.米酒
1茶匙
醬油膏
2大匙
細砂糖
1茶匙
水
2大匙
B.太白粉水
1茶匙
香油
1茶匙
【做 法】
1.蚵仔洗淨後瀝乾,用滾水汆燙約5秒,撈出瀝乾備用。
2.鍋燒熱,倒入1大匙油,以小火爆香豆豉、蒜末、辣椒末及蔥粒,加入作法1的蚵仔。
3.再加入調味料A的所有材料煮開,用太白粉水勾芡,最後再撒上香油即可。
主菜
.
貝類
.
中式料理
.
葷食
.
32道簡易家常海鮮
快樂廚房雜誌第98期
上線日期:
10/15/2018