食譜:豆豉鮮蚵(9):www.ytower.com.tw

食譜:豆豉鮮蚵(9)

  • 【做 法】
  • 1.蚵仔洗淨後瀝乾,用滾水汆燙約5秒,撈出瀝乾備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入1大匙油,以小火爆香豆豉、蒜末、辣椒末及蔥粒,加入作法1的蚵仔。
  • 3.再加入調味料A的所有材料煮開,用太白粉水勾芡,最後再撒上香油即可。
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