什錦菇烤蛤蜊

• 【材　料】
• 什錦菇 200公克
• 蛤蜊 300公克
• 米酒 1大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.蛤蜊泡水吐沙後洗淨；什錦菇切小塊，備用。
  
• 2.取一張烘焙紙或錫箔紙，放入什錦菇，再放上蛤蜊、鹽，淋上酒後包起。
  
• 3.將作法2放入已預熱150℃的烤箱中，烤約10分鐘即可。