香草焗蛤蜊

• 【材　料】
• 蛤蜊 8顆
• 麵包粉 1/2杯

• 【調 味 料】
• 橄欖油 3大匙
• 義大利綜合香料 1大匙
• 巴西里末 1大匙
• 黑胡椒粉 1小匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.麵包粉與所有調味料混合攪拌均勻。
  
• 2.蛤蜊以鹽水浸泡吐沙約1小時後，用刀子撬開，再將攪拌均勻的麵包粉放在蛤蜊肉上。
  
• 3.烤箱預熱160度，放入作法2的蛤蜊烤15分鐘即可。

• 【備　註】
• "義大利綜合香料"為義大利盛產的各種香料的混合，現在可於各大超市購買得到。