泰味蒸蝦

• 【材　料】
• 草蝦 6支

• 【調 味 料】
• 黑胡椒 1/3茶匙
• 奶油 1/3茶匙
• 蠔油 2/3茶匙
• 醬油 2/3茶匙
• 麻油 1茶匙
• 米酒 2茶匙

• 【做　法】
• 1.所有調味料混合好調勻。
  
• 2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分，取出泥腸後洗淨，再浸入作法1的調味料中至入味。
  
• 3.將作法２的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘，再取出置盤上桌即可。