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找食譜
泰味蒸蝦
【材 料】
草蝦
6支
【調 味 料】
黑胡椒
1/3茶匙
奶油
1/3茶匙
蠔油
2/3茶匙
醬油
2/3茶匙
麻油
1茶匙
米酒
2茶匙
【做 法】
1.所有調味料混合好調勻。
2.草蝦先剪掉觸鬚及足的部分,取出泥腸後洗淨,再浸入作法1的調味料中至入味。
3.將作法2的草蝦放入已燒開的蒸鍋中以大火蒸煮約7分鐘,再取出置盤上桌即可。
主菜
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甲殼類
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南洋料理
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葷食
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上線日期:
2/8/2007
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