鹽水蝦

• 【材　料】
• 草蝦 20尾
• 蔥 2根
• 薑 25公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 水 2大匙
• 米酒 1茶匙

• 【做　法】
• 1.草蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中；蔥切成段；薑切片，備用。
  
• 2.將作法1的蔥段與薑片鋪於作法1的草蝦上。
  
• 3.所有調味料混和淋至作法2的草蝦上。
  
• 4.用保鮮膜封好，放入微波爐中微波4分鐘，取出撕去保鮮膜，挑去蔥薑、倒去鹹水後，即可食用。

• 【備　註】
• 微波火力：800W
  微波時間：4分鐘
• 作法1至3同微波爐作法；放入電鍋中，外鍋加入1/2杯水，蒸至跳起取出，挑去蔥薑、倒去鹹水後，即可食用。