食譜:鹽水蝦:www.ytower.com.tw
- 【調 味 料】
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鹽
1茶匙
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水
2大匙
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米酒
1茶匙
【做 法】
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1.草蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中;蔥切成段;薑切片,備用。
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2.將作法1的蔥段與薑片鋪於作法1的草蝦上。
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3.所有調味料混和淋至作法2的草蝦上。
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4.用保鮮膜封好,放入微波爐中微波4分鐘,取出撕去保鮮膜,挑去蔥薑、倒去鹹水後,即可食用。
- 【備 註】
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微波火力:800W
微波時間:4分鐘
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作法1至3同微波爐作法;放入電鍋中,外鍋加入1/2杯水,蒸至跳起取出,挑去蔥薑、倒去鹹水後,即可食用。
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