白酒鮮蝦培根捲

• 【材　料】
• 蘆筍 3支
• 草蝦 3尾
• 培根 3片

• 【調 味 料】
• 白酒 10㏄

• 【做　法】
• 1.草蝦去殼，背部劃開以白酒醃約1分鐘後，用培根捲起，備用。
  
• 2將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋，放入作法1的培根草蝦，蓋上鍋蓋以小火將兩面煎至上色。
  
• 3蘆筍加少許鹽，以美國帕路亞七層鋼單把湯鍋煮水，水滾後放入蘆筍汆燙至熟撈起擺盤，再放上作法2的培根捲即可。