鮮蝦義大利涼麵

• 【材　料】
• 蝦仁 12尾
• 義大利天使麵 100公克

• 【調 味 料】
• 蕃茄莎莎醬 適量

• 【做　法】
• 1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
  
• 2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
  
• 3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。