髮菜丸子湯

• 【材　料】
• 蝦仁丸子 250公克
• 白蘿蔔 200公克
• 紅蘿蔔 100公克
• 髮菜 適量
• 水 1200cc
• 香菜 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 雞粉 1/2小匙
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨，去皮切塊狀。
  
• 2.髮菜洗淨泡軟，瀝乾水份備用。
  
• 3.取鍋加入水煮至滾沸，放入作法1的紅、白蘿蔔塊煮15分鐘。
  
• 4.續加入蝦仁丸子、作法2的髮菜和調味料煮約3分鐘，加入香菜即可。