梅汁炸鮮蝦

  • 【做　法】
  • 1.草蝦去頭及殼，保留尾巴，洗淨備用。
  • 2.將梅汁醃醬混合均勻，加入作法1的草蝦醃醃約5分鐘備用。
  • 3.蛋液與麵粉拌勻成麵糊，將作法2的草蝦均勻沾裹上麵糊。
  • 4.再將作法3的草蝦均勻沾上白芝麻。
  • 5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫加熱至150℃，放入作法4的草蝦，以中火炸至表面金黃且熟即可。
主菜 .甲殼類 .中式料理 .葷食
讓食材更入味的醃料大全
上線日期: