鹹酥蝦(1)

• 【材　料】
• 白刺蝦 300公克
• 蔥 1支
• 蒜頭 4粒
• 辣椒 1/2支

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 胡椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.白刺蝦剪去頭鬚、腳、尾、刺，放入140℃油鍋中炸熟，備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1的蝦及所有調味料拌炒均勻即可。