奶油蒜泥蒸鮮蝦

• 【材　料】
• 草蝦 10尾
• 蒜末 6粒
• 青蔥絲 2支
• 洋蔥絲 1/2顆

• 【調 味 料】
• 奶油 80公克
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許
• 普羅旺斯香料 少許

• 【做　法】
• 1.草蝦洗淨瀝乾，修頭尖頭和長鬚，將背部劃開一刀後，排入舖了洋蔥絲的盤中。
  
• 2.取容器，加入所有的調味料和蒜末混合拌勻。
  
• 3.將作法2的奶油蒜泥醬填入草蝦的背部開口中，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加2/3杯水）蒸至開關跳起即可。