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鳳梨炒蝦仁(1)
【材 料】
蝦仁
12尾
鳳梨罐頭果肉
1罐
青蔥
2支
蒜頭
2粒
【調 味 料】
糖
1小匙
香油
1小匙
米酒
1大匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.蝦仁洗淨瀝乾,劃背去腸泥,再放入滾水中快速汆燙撈起備用。
2.鳳梨果肉切小片;青蔥洗淨切段;蒜頭洗淨切片備用。
3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料爆香,再加入作法1的蝦仁和所有的調味料翻炒均勻即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
3步驟學會65道菜
上線日期:
11/10/2010