泰式海鮮酸辣湯

• 【材　料】
• 小蕃茄 6顆
• 鮮蝦 6尾
• 透抽 1尾
• 蛤蜊 6顆
• 香菜 適量
• 水 6杯

• 【調 味 料】
• 泰式酸辣醬 6大匙
• 檸檬汁 2大匙

• 【做　法】
• 1.小蕃茄洗淨切半；蝦子洗淨頭尾分開；透抽去內臟洗淨切圈型；蛤泡水吐沙洗淨，備用。
  
• 2.取一內鍋，放入蝦頭、及水。
  
• 3.將作法2放入電鍋中，外鍋放1杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，蝦頭撈除，放入泰式酸辣醬拌勻。
  
• 4.外鍋再放半杯水（份量外）按下開關，放入作法1的所有海鮮料，蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起，加檸檬汁及香菜段即可。