黃金蝦球明太子芝心比薩

• 【材　料】
• 芝心比薩皮 1片
• 起司絲 100公克
• 蝦子 8隻
• 花枝圈 50公克
• 明太子沙拉 1大匙
• 鳳梨片 30公克
• 巴西里末 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 義式茄汁醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.蝦子洗淨，於背部畫一刀；花枝洗淨切圈狀，放入沸水中煮熟，即放至冷水中漂涼，撈起瀝乾備用。
  
• 2.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
  
• 3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦球、花枝圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。