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鮮蝦炒饅頭
【材 料】
山東大饅頭
1個
蝦仁
50公克
鮮香菇
2朵
洋蔥絲
25公克
青江菜
100公克
蔥段
10公克
【調 味 料】
鹽
1/4小匙
雞粉
1/4小匙
白胡椒粉
少許
【做 法】
1.山東大饅頭切條狀;蝦仁去腸泥洗淨;青江菜洗淨切段;香菇洗淨切絲,備用。
2.熱鍋,倒入少量的油抹勻,再放入作法1的饅頭條煎至微黃後取出備用。
3.作法2鍋中再倒入適量的油,放入作法1的鮮香菇、洋蔥絲、蔥段爆香,再放入蝦仁炒勻。
4.加入作法1的青江菜段炒至稍軟,加入所有調味料與作法2的饅頭條炒勻即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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上線日期:
4/12/2011