奶香螃蟹鍋

• 【材　料】
• 螃蟹 1隻
• 大白菜 60公克
• 金針菇 30公克
• 魚板 30公克
• 魚丸 20公克
• 青花菜 10公克

• 【調 味 料】
• 牛頭牌蛤蜊湯塊 2塊
• 牛頭牌雞晶粉 1大匙
• 糖 1小匙
• 水 1200cc

• 【做　法】
• 1.螃蟹將殼剝下洗淨保留，去除內臟洗淨，汆燙備用。
  
• 2.大白菜洗淨切大塊﹔金針菇洗淨剝散，備用。
  
• 3.取湯鍋加入所有調味料，再加入作法2的大白菜、金針菇及其他材料，最後再放上殼煮至熟，食用前再加上鮮奶即可。