紹興醉蝦(1)

  • 【做　法】
  • 1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。
  • 2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
  • 3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可。
主菜 .甲殼類 .中式料理 .葷食
水煮料理怎麼做最好吃
上線日期: