烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
香菇鑲蝦泥
【材 料】
蝦仁
100公克
香菇
8朵
蒜末
5公克
薑末
5公克
蔥末
5公克
【醃 料】
鹽
少許
糖
少許
胡椒粉
少許
米酒
1/2大匙
【做 法】
1.香菇洗淨、泡水至軟,備用。
2.蝦仁洗淨瀝乾、拍扁剁碎,再加入所有辛香料拌勻後剁碎,接著加入所有醃料拌勻至有黏性,此即為蝦泥,備用。
3.瀝乾作法1的香菇,抹上少許太白粉(材料外),再填入作法2的蝦泥,依序放入盤中,再放入蒸鍋,以大火蒸約3~5分鐘至熟即可(盛盤後可另加入蔥花裝飾)。
主菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
葷食
2樣食材一道好菜
上線日期:
6/13/2012