焗烤蝦(1)

• 【材　料】
• 鮮蝦 8隻
• 蒜末 15公克
• 洋蔥末 30公克
• 洋菇末 30公克
• 巴西果末 5公克
• 乳酪絲 適量
• 紅甜椒末 適量

• 【調 味 料】
• 黑胡椒粗粒 少許
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.鮮蝦洗淨，剪掉頭尖、鬍鬚，把背部切開、去沙腸，備用。
  
• 2.取蒜末、洋蔥末、洋菇末、巴西里末與所有調味料拌勻，均勻地放在鮮蝦上，再撒上乳酪絲，放入預熱好的烤箱中烤約3分鐘。
  
• 3.在作法2中放上紅甜椒末，續烤至上色即可。