五味鮮蝦

• 【材　料】
• 鮮蝦 12尾
• 小黃瓜 50公克
• 鳳梨片 60公克
• 五味拌醬 4大匙

• 【做　法】
• 1.鮮蝦去腸泥；小黃瓜洗淨後與鳳梨片切丁，備用。
  
• 2.煮一鍋水至沸騰，將作法1的鮮蝦下鍋煮約2分鐘至熟，取出沖水至涼，剝去蝦頭及蝦殼備用。
  
• 3.將作法2的鮮蝦、小黃瓜及鳳梨丁加入五味拌醬拌勻即可。

• 【備　註】
• 涼拌的鳳梨片可以使用罐頭鳳梨，口味上比較甜，會更開胃。如果喜歡吃酸一點，那就使用新鮮鳳梨，味道會比較清爽一些。