老乾媽蒸乾殼蟹

• 【材　料】
• 軟殼蟹 3隻
• 盒裝豆腐 1盒
• 蔥花 1大匙
• 水 1大匙

• 【調 味 料】
• 老干媽油辣椒 1大匙
• 醬油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將豆腐切小塊，放入盤中鋪底，把炸好的軟殼蟹放在豆腐上。
  
• 2.將調味料加水拌勻，淋在作法1的材料上。
  
• 3.將作法2整盤放入電鍋中，外鍋加適量水，按下開關蒸五分鐘後取出，撒上蔥花即可。