天婦羅沙拉

  • 【做　法】
  • 1.將材料1混合攪拌均勻，即完成麵糊。
  • 2茄子洗淨切成薄片備用；南瓜切成小片備用；白蘿蔔磨成泥狀備用。
  • 3.大蝦子洗淨去腸泥，在蝦子側邊橫切一刀，再將蝦子身體用手稍微拉直備用。
  • 4.將茄子、大蝦子與南瓜全部裹上麵糊。
  • 5.油炸鍋的溫度到達180℃時即可放入鍋中，油炸至呈金黃色即可取出。
  • 6.食用時再將蘿蔔泥及柴魚醬汁淋上即可。
主菜 .甲殼類 .日式料理 .葷食
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