乳酪焗草蝦

• 【材　料】
• 草蝦 10尾
• 玉米粒 3大匙
• 青蔥 1根
• 起司絲 120公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 黑胡椒粒 少許
• 起司絲 60公克
• 麵糊 1大匙

• 【做　法】
• 1.先將草蝦劃開背部後去除沙腸，再以刀輕劃蝦身斷筋，備用。
  
• 2.玉米粒與青蔥切碎；調味料混合均勻，備用。
  
• 3.在作法1處理好的草蝦上擺上入作法2的玉米碎和青蔥碎，再加入作法2混合好的調味料，撒上起司絲。
  
• 4.最後將作法3的草蝦放入預熱至200℃的烤箱中，烤至表面均勻上色且熟即可。