泡麵炒蝦鬆(3)

• 【材　料】
• 蝦仁 50公克
• 泡麵 1大匙
• 芹菜 1支
• 荸薺 3粒
• 洋蔥 1/3粒
• 蒜頭 1粒
• 辣椒 1條
• 美生菜 3片

• 【調 味 料】
• 和露 2大匙
• 香油 1小匙
• 鹽 1小匙
• 白胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.將蝦仁放入滾水中汆燙至熟；芹菜、荸薺、洋蔥、蒜頭、辣椒切碎備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1材料與所有調味料一起炒香。
  
• 3.美生菜葉修剪成碗狀；泡麵捏碎備用。
  
• 4.將作法2的料放在作法3的美生菜葉上面，再撒上泡麵碎即可。