烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
薑絲螃蟹
【材 料】
牛角螃蟹
4隻
薑絲
50公克
蒜苗
2根
胡麻油
1大匙
玉山台灣鹿茸酒
150㏄
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
糖
1茶匙
【做 法】
1.將螃蟹洗淨,剪去鰓、腳尖;蒜苗切片備用。
2.熱鍋,加入胡麻油燒熱,爆香薑絲。
3.再加入作法1的螃蟹以大火略炒。
4.續加入鹿茸酒、所有調味料,蓋上鍋蓋燜3分鐘。
5.最後放入蒜苗片翻炒均勻即可。
主菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
葷食
.
參茸酒‧鹿茸酒做料理
快樂廚房雜誌第81期
上線日期:
11/2/2017