果律蝦球(1)

• 【材　料】
• 蝦子 300公克
• 鳳梨罐頭 1小罐
• 蘆筍 2～3支
• 小黃瓜 1條
• 美乃滋 適量
• 美生菜 2片
• 蘋果 1/2顆
• 草莓 2～3顆

• 【做　法】
• 1.小黃瓜洗淨斜切片，圍著盤子成一圈，接著放上洗乾淨的美生菜。
• 2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
• 3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後，與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
• 4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
• 5.將步驟4材料盛放於盤子中央，灑上切丁的水果。
  
• 6.擠上美乃滋即可。

• 【備　註】
• 水果可隨意替換，比如將草莓換成奇異果，顏色也很漂亮。