食譜:果律蝦球(1):www.ytower.com.tw
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果律蝦球(1)
【材 料】
蝦子
300公克
鳳梨罐頭
1小罐
蘆筍
2∼3支
小黃瓜
1條
美乃滋
適量
美生菜
2片
蘋果
1/2顆
草莓
2∼3顆
【做 法】
1.小黃瓜洗淨斜切片,圍著盤子成一圈,接著放上洗乾淨的美生菜。
2.蘋果及草莓洗淨、切丁備用。
3.蝦子去殼、腸泥、洗淨後,與洗淨、切段的蘆筍一起下油鍋過油後撈起瀝乾。
4.將步驟3材料與美乃滋一起拌炒。
5.將步驟4材料盛放於盤子中央,灑上切丁的水果。
6.擠上美乃滋即可。
【備 註】
水果可隨意替換,比如將草莓換成奇異果,顏色也很漂亮。
開胃前菜
.
甲殼類
.
中式料理
.
葷食
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美乃滋的豐富面貌
.
快樂廚房雜誌第29期
上線日期:
1/1/2006
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