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蒜茸蒸蝦(1)
【材 料】
草蝦
16隻
蔥花
1大匙
蒜末
1大匙
沙拉油
1大匙
【調 味 料】
醬油
1茶匙
【做 法】
1.將草蝦洗淨,剪去尖刺,剖開留尾,擺盤備用。
2.取炒鍋,放入沙拉油,放入蒜末,以小火炸至微黃,再淋入作法1的盤中。
3.電鍋中放入蒸架,加水1/2杯,按下開關。
4.待作法3的電鍋冒出蒸氣,放入作法1的蝦盤,加蓋蒸6分鐘後取出。
5.再放入蔥花,最後再淋上調味料即可。
主菜
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甲殼類
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中式料理
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葷食
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電鍋電子鍋做32道宴客菜
快樂廚房雜誌第87期
上線日期:
12/4/2017