芝麻甜醬乾燒蝦

• 【材　料】
• 鮮白蝦 200公克
• 熟白芝麻 適量
• 菠菜葉 2片

• 【調 味 料】
• 龜甲萬鮮美露 2大匙
• 米酒 1大匙
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.鮮白蝦剪去頭尾尖刺，放入油鍋中以170℃炸至金黃酥香後備用。
  
• 2.菠菜葉切絲放入作法1油鍋中，炸至乾香備用。
  
• 3.留少許作法2鍋中的油，加入所有調味料煮勻，再加入作法1的鮮白蝦與熟白芝麻炒勻。
  
• 4.將鮮白蝦盛盤加入菠菜絲裝飾即可。

• 【備　註】
• 約15分鐘