辣椒蟹鍋

• 【材　料】
• 螃蟹 1隻
• 洋蔥片 1/4顆
• 蔥花 1茶匙
• 牛番茄 1顆
• 油麵 半包
• 水 300cc

• 【調 味 料】
• 金山辣醬 1大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 醬油 1茶匙
• 糖 1大匙
• 番茄醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.螃蟹洗淨，打開背殼，剪除腹部硬殼，再剪除篩鰓（大型螃蟹再分切成小塊）。
  
• 2.起鍋，放入少許油燒熱，放入洋蔥片和金山辣醬炒香，續放入水、番茄塊和所有調味料煮滾，放入螃蟹煮10分鐘。
  
• 3.最後加入麵條煮滾，撒上蔥花即可