食譜:辣椒蟹鍋:www.ytower.com.tw
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辣椒蟹鍋
【材 料】
螃蟹
1隻
洋蔥片
1/4顆
蔥花
1茶匙
牛番茄
1顆
油麵
半包
水
300cc
【調 味 料】
金山辣醬
1大匙
鹽
1/2茶匙
醬油
1茶匙
糖
1大匙
番茄醬
2大匙
【做 法】
1.螃蟹洗淨,打開背殼,剪除腹部硬殼,再剪除篩鰓(大型螃蟹再分切成小塊)。
2.起鍋,放入少許油燒熱,放入洋蔥片和金山辣醬炒香,續放入水、番茄塊和所有調味料煮滾,放入螃蟹煮10分鐘。
3.最後加入麵條煮滾,撒上蔥花即可
主菜
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甲殼類
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中式料理
.
葷食
.
煮一鍋全家吃飽的32道鍋物料理
.
快樂廚房雜誌第93期
上線日期:
1/2/2018
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