藥膳海鮮蔬菜鍋

• 【材　料】
• A.黨蔘 2片
• 韓國人蔘 2支
• 紅棗 6顆
• 枸杞 10公克
• B.明蝦 2隻
• 黃金鯛魚 1/2片
• 南魷 50公克
• 草蝦仁 3隻
• 日本山藥 200公克
• 杏鮑菇 50公克
• 青花菜 50公克
• 水 300㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1.將南魷切圈；日本山藥去皮切塊；杏鮑菇切片；青花菜切朵備用。
  
• 2.取一鍋加入水及所有材料A燉煮10分鐘。
  
• 3.續於作法2鍋中，加入作法1的所有材料、明蝦、鯛魚和草蝦仁，燉煮約5分鐘，加入鹽拌勻即可。