炭烤龍蝦佐蘆筍老酒醋醬汁

  • 【做　法】
  • 1.首先將鯷魚以特級橄欖油炒香。
  • 2.接著加入辣椒碎末少許、紅洋蔥、蒜苗及蕃茄丁快炒。
  • 3.將新鮮白蘆筍與綠蘆筍切成丁塊。
  • 4.將白蘆筍丁與綠蘆筍丁加入步驟2.中，一併快炒，再拌上老酒醋。
  • 5.最後將步驟4.所完成的佐料，淋在炭烤龍蝦即可。
主菜 .甲殼類 .西式料理 .葷食 .白蘆筍
快樂廚房雜誌第30期
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