醬燒蝦

• 【材　料】
• 蝦 250公克
• 肉末 30公克
• 蔥粒 20公克
• 蒜末 10公克
• 薑末 10公克
• 水 50㏄

• 【調 味 料】
• 麻婆豆腐醬 1包

• 【做　法】
• 1.蝦洗淨去腸泥備用。
  
• 2.取鍋燒熱，加入1大匙油，將蝦放入鍋中煎香後取出。
  
• 3.續於作法2鍋中留少許油，以小火爆香蔥粒、蒜末和薑末，再加入麻婆豆腐醬、水和蝦，炒至湯汁濃稠即可盛盤。

• 【備　註】
• 製作時間：8分鐘
  份量：4人
• 麻婆豆腐醬的香辣口感，很適合搭配海鮮食材做料理，又香又辣的大人口味，絕對是開胃下飯的好選擇。