百香果沙拉蝦

• 【材　料】
• 蘆筍 220公克
• 白蝦 12尾

• 【調 味 料】
• 百香果肉 50公克
• 沙拉醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.將蘆筍切去接近根部較老的部分，放入沸水汆燙約10秒後撈起，用冰開水浸涼裝盤。
  
• 2.白蝦用沸水汆燙20秒後撈起去殼，排放至蘆筍上。
  
• 3.將百香果肉和沙拉醬拌勻成醬汁，再淋至蘆筍和白蝦上即可。