烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
鮮蝦涼拌洋蔥
【材 料】
蝦仁
180公克
洋蔥
1/2顆
紅辣椒
1根
檸檬
1顆
香菜
2支
【調 味 料】
檸檬葉
2片
泰式涼拌醬
2大匙
檸檬汁
少許
香油
1小匙
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
【做 法】
1.將洋蔥切絲狀,泡入冷水中,再擰乾水分備用。
2.將蝦仁去背,去沙筋,放入滾水中汆燙過水備用。
3.將紅辣椒切絲;香菜切碎;檸檬切薄片,備用。
4.取一容器,放入作法1~3的所有材料,再加入所有調味料一起攪拌均勻,放入冰箱冷藏冰鎮約1小時後風味更佳。
【備 註】
洋蔥切絲後浸泡冰水30分鐘,可去除刺激的辛辣味,加入日式醬油涼拌或炒蛋都是不錯的選擇。
開胃前菜
.
甲殼類
.
西式料理
.
葷食
.
上班族的健康便當菜
快樂廚房雜誌第104期
上線日期:
8/20/2019