味噌鮮蝦螃蟹鍋

• 【材　料】
• 紅蟳 1隻
• 豆腐 1盒
• 活蝦 10隻
• 包心白菜 1顆
• 魚板 6片
• 水 800cc

• 【調 味 料】
• 味噌 50公克
• 鹽 少許
• 糖 1/2茶匙
• 柴魚粉 1茶匙

• 【做　法】
• 1.活紅蟳冰鎮至不動，拆繩拆殼、刷洗乾淨，去鰓備用。
  
• 2.豆腐洗淨切塊；包新白菜洗淨，剝大片狀；活蝦洗淨，剪鬚備用。
  
• 3.取鍋加入水、調味料煮滾，先轉中火煮10分鐘，放再入作法1的紅蟳及其餘材料，煮10分鐘即可。
  
• 4.可另搭配其它喜愛蔬菜、火鍋配料煮熟食用。