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食譜:味噌鮮蝦螃蟹鍋

  • 【做 法】
  • 1.活紅蟳冰鎮至不動,拆繩拆殼、刷洗乾淨,去鰓備用。
  • 2.豆腐洗淨切塊;包新白菜洗淨,剝大片狀;活蝦洗淨,剪鬚備用。
  • 3.取鍋加入水、調味料煮滾,先轉中火煮10分鐘,放再入作法1的紅蟳及其餘材料,煮10分鐘即可。
  • 4.可另搭配其它喜愛蔬菜、火鍋配料煮熟食用。
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