泰式酸辣海鮮(2)

• 【材　料】
• 白蝦 6尾
• 鯛魚肉 80公克
• 蛤蜊 6顆
• 中卷 150公克
• 番茄 150公克
• 青椒 80公克
• 洋蔥片 30公克
• 蒜末 5公克
• 九層塔葉 2公克

• 【調 味 料】
• 酸辣湯醬 1大匙
• 水 80CC

• 【做　法】
• 1.白蝦去腸泥，剪去長鬚；鯛魚肉切厚片；中卷洗淨切圈；番茄切小塊，青椒切小片，備用。
  
• 2.洋蔥片及蒜末放入碗中，加入1大匙沙拉油拌勻，放入微波爐內，微波1分半後取出。
  
• 3.酸辣湯醬及水放入作法2碗中拌勻，再加入所有材料料拌勻後，蓋上保鮮膜，兩邊留縫隙透氣，放入微波爐微波6分鐘後取出，拌勻後裝盤即可。