食譜:泰式酸辣海鮮(2):www.ytower.com.tw
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泰式酸辣海鮮(2)
【材 料】
白蝦
6尾
鯛魚肉
80公克
蛤蜊
6顆
中卷
150公克
番茄
150公克
青椒
80公克
洋蔥片
30公克
蒜末
5公克
九層塔葉
2公克
【調 味 料】
酸辣湯醬
1大匙
水
80CC
【做 法】
1.白蝦去腸泥,剪去長鬚;鯛魚肉切厚片;中卷洗淨切圈;番茄切小塊,青椒切小片,備用。
2.洋蔥片及蒜末放入碗中,加入1大匙沙拉油拌勻,放入微波爐內,微波1分半後取出。
3.酸辣湯醬及水放入作法2碗中拌勻,再加入所有材料料拌勻後,蓋上保鮮膜,兩邊留縫隙透氣,放入微波爐微波6分鐘後取出,拌勻後裝盤即可。
主菜
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甲殼類
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南洋料理
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葷食
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32道沒廚房也能完成的簡單料理
.
快樂廚房雜誌第107期
上線日期:
4/1/2020
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