蝦仁炒飯(3)

• 【材　料】
• 蝦仁 80公克
• 蔥花 30公克
• 白飯 2碗
• 蛋 2顆
• 沙拉油 2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.蝦仁洗淨，滾水下鍋汆燙，至水再次滾沸即撈出備用。
  
• 2.熱鍋放入沙拉油，放入蛋液炒至半熟，再放入白飯翻炒均勻。
  
• 3.放入作法1的蝦仁、蔥花炒至飯粒鬆散配料均勻，再加入調味料炒勻即可。