炸大蝦

  • 【做　法】
  • 1.熱油鍋，以中火炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂油脂。
  • 2.將各色蔬菜放入作法1的油鍋至熟外表略微變色即撈起起瀝乾油脂油脂備用。
  • 3.取一盤子，將作法1的炸大蝦及作法2的各色蔬菜依個人喜好排放，五顏六色就很有年節氣氛了。
主菜 .甲殼類 .中式料理 .葷食 .省力省時的團圓菜
快樂廚房雜誌第34期
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