泰式海鮮麵

• 【材　料】
• 拉麵 150公克
• 泰式酸辣湯 500㏄
• 蝦 1隻
• 蛤蜊 2粒
• 魷魚 30公克
• 九層塔 少許

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 辣椒膏 1茶匙
• 香醋 10㏄

• 【做　法】
• 1.麵先燙熟撈起，置於碗中備用。
• 2.將泰式酸辣湯煮開，加入所有材料（九層塔除外）及調味料，以中火煮約3分鐘熄火，倒入麵碗中，再放上九層塔即可。